Április 27.-én szerdán lesz a szokásos tavaszi börcsi véradás 16-19 óráig az iskolában.

Ha már elmúltál 18, de még nem vagy 65 és szeretnél/szeretne segíteni szeretettel várunk/várjuk!

Én ott leszek!

dr. Kikindai Katalin

Húsvéti tavaszköszöntő rendezvény

2011. április 25. – Kikeleti Piknik - Húsvéti, tavaszköszöntő rendezvény

Helye: Erdőbénye – Liget- tető
10 órától - 18 óráig

Erdőbénye bemutatkozik: kézműves bemutató és vásár

Programok:

10:00-tól - bárány és nyuszi simogató
10:00-tól - Sárgatúró kóstoló
11:00 – 13:00 - Tojásfestés
13:00 - Ziránó Bábszínház előadása
14:00- 16:00 - Játszóház
15:00-tól - locsolóvers mondó verseny felnőtteknek és gyerekeknek
16:00-tól - a sárgatúró készítő verseny eredményhirdetése
Gasztronómia: helyi hagyományos húsvéti ételek a Magita Hotel Piknik konyhájában

Nyitott pincék – Erdőbénye


Sárgatúró készítő verseny - Ön hogyan készíti a húsvéti sárgatúrót?

A naphoz kötődő népszokás a locsolkodás, ezért néhol vízbevető hétfő néven is ismerték ezt a napot. Egykor vidéken a lányokat a kúthoz, vályúhoz vitték, és vödörrel leöntötték, de a népszokás ma is, városi környezetben is tovább él.

A húsvét a keresztények legfontosabb ünnepe, de a tavaszvárás, a tavasz eljövetelének ünnepe is, amelyet március vagy április hónapban (a Hold állásának megfelelően) tartanak. A Biblia szerint Jézus – pénteki keresztre feszítése után – a harmadik napon, vasárnap feltámadt. Helyettesítő áldozatával megváltotta minden ember bűnét, feltámadásával pedig győzelmet aratott a halál felett. Az eredetileg zsidó ünnep (héber nyelven pészah) az egyiptomi fogságból való szabadulás ünnepe volt.

1. A vajat, a kristálycukrot és a vanília kivonatot géppel kikeverjük, majd hozzáadjuk a darált diót, mandulát, lisztet és a tojást.
2. Fóliába csomagolva 1-2 órára hűtőbe tesszük a tésztát.
3. 180 fokra előmelegítjük a sütőt (alul-felül álláson). A tésztát a fóliából kicsomagoljuk és tiszta, lisztezett munkafelületen kb.

1. A sütőt 160 fokra állítjuk, a vajat és a csokoládét egy nagyobb, forrásban levő vízzel teli fazék fölé helyezett kisebb lábasban felolvasztjuk, majd a tűzről levéve addig keverjük, amíg egyenletes masszát alkot. 10 percen át hagyjuk kihűlni.
2. Az egész tojásokat, a tojásfehérjét és a cukrot tegyük egy edénybe, és elektromos habverővel keverjük össze, habosítsuk.

Angol csirkesaláta

két csirkemell,  db fejes saláta,
1 dl tejszín, egy kisebb torma,
1 evőkanál paradicsompüré, fél narancs leve,
3 cl konyak, 1 db tojásból készített majonéz,
4 db keménytojás, só,
fehérbors,
a díszítéshez paradicsom- és narancsszeletek.

A csirkemelleket sós vízben (vagy húslevesben) puhára főzzük, bőrét leszedjük, kicsontozzuk, apróra vágjuk. A majonézt elkeverjük a lereszelt tormával, a paradicsompürével, a konyakkal és a tejszínnel, sózzuk, borsozzuk.

Oxfordi húspogácsák

4 személyre 

» 50 dkg darált marhahús

» 3 főtt burgonya

» 1 vöröshagyma

» 1 tojás

» csipetnyi majoránna

» 1/2 teáskanál citromhéj

» kevés őrölt bors

» só

» néhány szelet bacon-szalonna

A hagymát megtisztítjük, majd egy reszelő segítségével lereszeljük. A burgonyát összetörjük, a hagymával, tojással együtt a húshoz adjuk, és megfűszerezzük. Gombócokot csinálunk belőle, mindegyiket egy bacon szalonnába csavarjuk, majd egy fogpiszkáló segítségével összetűzzük.

MAMA

Már egy hete csak a mamára
gondolok mindíg, meg-megállva.
Nyikorgó kosárral ölében,
ment a padlásra, ment serényen.

Én még őszinte ember voltam,
ordítottam, toporzékoltam.
Hagyja a dagadt ruhát másra.
Engem vigyen föl a padlásra.

Csak ment és teregetett némán,
nem szidott, nem is nézett énrám
s a ruhák fényesen, suhogva,
keringtek, szálltak a magosba.

Nem nyafognék, de most már késő,
most látom, milyen óriás ő -
szürke haja lebben az égen,
kékítőt old az ég vizében.

ANYÁM

A bögrét két kezébe fogta,
úgy estefelé egy vasárnap
csöndesen elmosolyodott
s ült egy kicsit a félhomályban - -

Kis lábaskában hazahozta
kegyelmeséktől vacsoráját,
lefeküdtünk és eltünődtem,
hogy ők egész fazékkal esznek - -

Anyám volt, apró, korán meghalt,
mert a mosónők korán halnak,
a cipeléstől reszket lábuk
és fejük fáj a vasalástól - -

S mert hegyvidéknek ott a szennyes!
Idegnyugtató felhőjáték
a gőz s levegőváltozásul
a mosónőnek ott a padlás - -

Látom, megáll a vasalóval.

MIKOR AZ UCCÁN ÁTMENT A KEDVES

Mikor az uccán átment a kedves,
galambok ültek a verebekhez.

Mikor gyöngéden járdára lépett,
édes bokája derengve fénylett.

Mikor a válla picikét rándult,
egy kis fiúcska utána bámult.

Lebegve lépett - már gyúlt a villany
s kedvükre nézték, csodálták vígan.

És ránevettek, senki se bánta,
hogy ő a szívem gyökere-ága.

Akit ringattam vigyázva, ölben,
óh hogy aggódtam - elveszik tőlem!

De begyes kedvük szivemre rászállt,
letörte ott az irígy virágszált.

A költészet napjaHazánkban 1964. óta József Attila születésnapján, április 11-én ünnepeljük a költészet napját.1905. április 11-én született Budapesten, a Ferencvárosban, a Gát utca 3-as számú házban. Apja, József Áron, szappanfőző munkás; édesanyja, leánykori nevén Pőcze Borbála, szabadszállási parasztlány. A családfő 1908. július 1-én eltűnt; családja úgy tudta, hogy kivándorolt Amerikába, valójában Romániába ment. A három gyermekével magára hagyott asszony napszámos munkát vállalt, úri házakhoz járt mosni, vasalni, takarítani, mégsem tudta gyermekeit eltartani.

 Juhtúróval töltött burgonya

Hozzávalók 4 főre 

6 db nagy burgonya

20 dkg juhtúró

1 db közepes lilahagyma

1 egész tojás

2 ek tejföl

só bors kapor

20 dkg sajt

Elkészítés 

1. A burgonyát megmosom és héjastól megfőzöm.
2. A túrót, tejfölt, tojást, apróra vágott lilahagymát, sót, borsot és a kaprot összekeverem.
3. A sajtot lereszelem.
4. A megfőtt burgonyát kettévágom és a belsejét egy kiskanállal kivájom úgy, hogy 1 cm-es perem maradjon.

Sárospatakról először mindenkinek a vár és a református kollégium jut eszébe, pedig a város, mely már a kora Árpád-korban is vásáros hely volt, sok egyébről is nevezetes. Ha a napokban kirándulást tervezel, és a gyönyörű Bodrog menti panorámára épp úgy rácsodálkoznál, mint hazánk világhírű történelmi és kulturális kincseire, mindenképp vedd célba a várost.

 Sárospatak

A történelem viharos századai

A sárospataki királyi udvarházban született 1207-ben Árpád-házi Szent Erzsébet, II.

Herend neve aligha lenne ismert világszerte, ha 1826-ban Stingl Vince nem hozta volna létre itt a porcelánmanufaktúrát, illetve, ha a Fischer Mór által alapított dinasztia nem alkotott volna maradandót a porcelánművészet területén. A kizárólag kézi munkával készített, művészi igényű termékek a különböző világkiállításokon eddig összesen 24 nagydíjat, illetve aranyérmet nyertek.

Kossuth Lajos szerint a herendi kerámiák egy hercegi asztal igényeinek is megfelelnek.

Életre kelt lovagregény: Bory-vár

Ha a sejtelmes hangulat és a lovagregények varázsa téged is képes minduntalan megigézni, emellett a művészeteknek is nagy rajongója vagy, érdemes célba venned a Székesfehérvár északkeleti határában, az Öreghegyen álló, Magyarországon egyedülállónak számító Bory-vár épületegyüttesét, melynek kialakítása szándékosan a középkori skót szellemkastélyok világát idézi.

A romantikus lovagvárat Bory Jenő építész és szobrász hozta létre, és, bár az épület teljes mértékben az ő munkáját dicséri - a tervezőtől egészen a kőművesig minden szerepet maga töltött be -, az 1923-tól kezdve közel negyven éven át épített csoda több ezer, olyan neves alkotóktól származó szobornak, festménynek vagy egyéb műnek ad otthont, mint Székely Bertalan - Bory és felesége is az ő tanítványa volt -, Körösfői-Kriesch Aladár vagy épp Stróbl Alajos.

Az Aggteleki-barlangrendszer hazánk egyik legkülönlegesebb, egyben jóval a határokon túl is ismert kirándulóhelye.

Több mint hétszáz barlang vidéke

A földrajzilag összefüggő egységet alkotó Aggteleki- és Szlovák-karszton jelenleg 712 változatos képződésű barlang ismert, melyek közül 273 nyílik a magyar állam területéről. A mintegy 220-240 millió éves közép-triász korú mészkőben kétmillió évvel ezelőtt kialakult barlangok méretüket, formájukat és ökológiai állapotukat tekintve is sokszínűek.